Nous privilégions une expérience conviviale et intimiste, c’est pourquoi nous limitons volontairement la taille des groupes à 6 personnes. Il est important de noter aussi que chaque cours est planifié sous réserve d’un nombre minimum de 4 participants.
Par conséquent, la brasserie de l’Arborescence se réserve le droit d’annuler et reporter un cours si ces conditions ne sont pas remplies. Mais pas d’inquiétude, une nouvelle date vous sera bien évidemment proposée !
1. Arrivée
09H00
A votre arrivée, nous ferons connaissance autour d’un café et présentation de la Brasserie.
2. Théorie
09H45
Rapide cours théorique sur les termes de biérologie et les procédés de fabrication.
3. Recette
10H30
Choix de la recette parmi 5 recettes (blonde, blanche, ambrée, triple belge, IPA).
4. Pratique
11H30
Fabrication de votre propre bière (empâtage, filtration, cuisson, refroidissement et fermentation).
5. Déjeuner
12H30
Déjeuner offert en notre compagnie avec dégustation de deux bières au choix de la Brasserie de l’Arborescence.
6. Pratique (Suite)
14H00
Fabrication de votre propre bière (empâtage, filtration, cuisson, refroidissement et fermentation).